Банската кухня

Банската кухня

Банската кухня, която се сервира във всички битови механи и ресторанти на Банско е изключително оригинална. Всяка последна събота на месец май се организира кулинарна изложба на бански ястия, на която всеки участник демонстрира истинско майсторство. Огромното разнообразие от домашно приготвени ястия, с причудливи имена като: капама, чомлек, бански шиш, саче, агнешки специалитети, чеверме, дреболии, домашни питки и погачи, катино мезе, бански кустурета с кажель и чекане, дропка, сменка, бански старец, кървавица и шужук, шупла, кукурини, суловра, катък, црекульчи, целуварчи, може да очарова всекиго. Колкото екзотична е за гражданите и туристите, толкова и доставяща истинско кулинарно удоволствие е тази автентична кухня.